Σκληρή παγωτομηχανή
Σκληρή παγωτομηχανή(γνωστή και ως κατάψυξη παρτίδας, σκληρή παγωτομηχανή, ιταλική παγωτομηχανή) είναι μια επαγγελματική εμπορική συσκευή κατάψυξης ειδικά σχεδιασμένη για την παραγωγή υψηλής-πυκνότητας, λείου σκληρού παγωτού, gelato, sorbet, sherbet και παγωμένης κρέμας. Με γρήγορη ανάδευση και κατάψυξη του ακατέργαστου μείγματος σε χαμηλή θερμοκρασία, σχηματίζει λεπτούς κρυστάλλους πάγου και σταθερή υφή, που χρησιμοποιείται ευρέως σε παγωτατζίδικα, αρτοποιεία, ξενοδοχεία, καταστήματα γλυκών και εργοστάσια επεξεργασίας τροφίμων.
Με ακριβή έλεγχο θερμοκρασίας,-συστήματα ψύξης υψηλής απόδοσης και δομή από ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας τροφίμων{{1}, αυτά τα μηχανήματα εξασφαλίζουν σταθερή απόδοση, εύκολη λειτουργία και μεγάλη διάρκεια ζωής. Υποστηρίζουν μικρής-παρτίδας ευέλικτη παραγωγή καθώς και υψηλής-συνεχούς παραγωγής, ταιριάζοντας απόλυτα με τις ανάγκες των επιχειρήσεων φρέσκων-παρασκευασμένων γλυκών και των καταστημάτων της αλυσίδας επωνυμιών.
| Είδος | Επιτραπέζια σκληρή παγωτομηχανή | Κατακόρυφος καταψύκτης παρτίδας-υψηλής χωρητικότητας |
|---|---|---|
| Μοντέλο | BT-12L | BT-25L |
| Χωρητικότητα ανά παρτίδα | 12L | 25L |
| Ισχύς ψύξης | 1100W | 2200W |
| Συνολική ισχύς | 1400W | 2800W |
| Δυναμικό | 220V/50Hz, 110V/60Hz προαιρετικά | 220V/50Hz, 380V προαιρετικά |
| Θερμοκρασία κατάψυξης | -18 βαθμοί ~ -22 μοίρες | -18 βαθμοί ~ -25 μοίρες |
| Χρόνος ανά παρτίδα | 15–25 λεπτά | 20-30 λεπτά |
| Υλικό κυλίνδρου | 304 Ανοξείδωτο ατσάλι | 304 Ανοξείδωτο ατσάλι |
| Σύστημα Ελέγχου | Ψηφιακός πίνακας | Έξυπνος έλεγχος μικροϋπολογιστή |
| Διάσταση (ΔDH) | 560×580×740 χλστ | 750×680×1150 χλστ |
| Καθαρό Βάρος | 75 κιλά | 135 κιλά |
| Ψυκτικός | R404a / R290 | R404a / R507 |
| Πιστοποιήσεις | CE, FDA, SGS | CE, FDA, ISO9001 |
| Χαρακτηριστικά | Συμπαγές, εύκολο στη μετακίνηση, χαμηλό θόρυβο | Μεγάλη απόδοση, σταθερή, για καταστήματα υψηλής ροής- |
Πλεονεκτήματα τουΠαγωτομηχανή
Ψύξη και γρήγορη κατάψυξη-υψηλής απόδοσης
Εξοπλισμένο με ισχυρούς επώνυμους συμπιεστές, το μηχάνημα παγώνει γρήγορα το μείγμα, συντομεύει τους κύκλους παραγωγής και βελτιώνει την ημερήσια απόδοση. Το ομοιόμορφο σύστημα ανάδευσης αποτρέπει τους μεγάλους κρυστάλλους πάγου, κάνοντας το τελικό παγωτό πυκνό, λεπτό και κρεμώδες.
Ακριβής έλεγχος θερμοκρασίας & σκληρότητας
Ο έξυπνος ψηφιακός πίνακας επιτρέπει-ρύθμιση της θερμοκρασίας και της σκληρότητας κατάψυξης σε πραγματικό χρόνο. Οι χρήστες μπορούν να ορίσουν διαφορετικές λειτουργίες για gelato, σορμπέ φρούτων, παγωτό-με βάση το γάλα και προσαρμοσμένες γεύσεις, διασφαλίζοντας σταθερή γεύση και υφή.
Τρόφιμα-Δομή υγιεινής βαθμού
Ο κύλινδρος, η λεπίδα ανάμειξης και η εσωτερική δεξαμενή είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα 304, σύμφωνα με τα πρότυπα FDA και ασφάλειας τροφίμων. Η πλήρως κλειστή δομή καθαρίζεται και αποσυναρμολογείται εύκολα, μειώνοντας την ανάπτυξη βακτηρίων και ικανοποιώντας τις εμπορικές απαιτήσεις υγιεινής.
Εφαρμογή
1. Καταστήματα παγωτού & gelato
Ο βασικός εξοπλισμός για την παρασκευή παραδοσιακού σκληρού παγωτού, ιταλικού gelato και χειροποίητων premium γεύσεων. Υποστηρίζει μικρή-παρτίδα παραγωγής διαφόρων γεύσεων όπως matcha, σοκολάτα, φρούτα, ξηρούς καρπούς και βανίλια.
2. Αρτοποιεία & Επιδόρπια
Χρησιμοποιείται για την παρασκευή παγωτού για ασορτί κέικ, βάφλες, χωνάκια και επιδόρπια, βελτιώνοντας την ποικιλία των προϊόντων και την τιμή ανά μονάδα πελάτη.
3. Καφετέριες, Εστιατόρια & Ξενοδοχεία
Παρέχει φρέσκο σπιτικό παγωτό ως σετ γλυκών, προμήθειες μπουφέ ή εποχιακές σπεσιαλιτέ για να βελτιώσει την γευστική εμπειρία και την ποιότητα της επωνυμίας.
4. Σούπερ μάρκετ & Εμπορικά κέντρα
Οι πάγκοι παραγωγής φρέσκου παγωτού προσελκύουν πελάτες και αυξάνουν την κατανάλωση-στον ιστότοπο.
5. Εργοστάσια Επεξεργασίας Τροφίμων
Ημι-ημιαυτόματη παρτίδα παραγωγής σκληρού παγωτού για συσκευασία, χονδρική και διανομή.
Περισσότερα Προϊόντα
Αν σας ενδιαφέρει αυτόΣκληρή παγωτομηχανήή άλλα σχετικά προϊόντα, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας ανά πάσα στιγμή, έχουμε επίσης άλλα προϊόντα στη βιομηχανία προϊόντων φίλτρων. Μπορείτε να κάνετε κλικ παρακάτω για να μάθετε περισσότερα σχετικά με αυτό.
Δημοφιλείς Ετικέτες: σκληρή μηχανή παγωτού, Κίνα κατασκευαστές σκληρών παγωτομηχανών, προμηθευτές, εργοστάσιο
Ένα ζευγάρι
Εξοπλισμός ρολού παγωτούΕπόμενη
Παγωτομηχανή Soft ServeΜπορεί επίσης να σας αρέσει
Αποστολή ερώτησής